Hướng dẫn chọn mua rượu vang ngon

Rượu vang là loại đồ uống phổ biến được sản xuất từ nho, có hương vị và màu sắc đặc trưng và phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Tuy nhiên, khi lựa chọn mua rượu vang ngon, người tiêu dùng thường gặp khó khăn vì có quá nhiều lựa chọn trên thị trường. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua rượu vang ngon và hiểu thêm về loại đồ uống này.

>>> Mua rượu vang pháp giá tốt 

1. Các loại rượu vang

– Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là loại rượu được chiết xuất từ nho đỏ và có màu đỏ đậm. Thời gian lên men của rượu vang đỏ kéo dài từ vài tuần đến vài năm tùy theo loại nho và cách chế biến. Rượu vang đỏ có nhiều loại và hương vị đa dạng, từ ngọt ngào đến khô cay.

Hương vị:

• Ngọt: có vị ngọt tự nhiên từ nho, thích hợp cho người mới bắt đầu uống rượu vang.
• Khô: không có độ ngọt nào, có hương vị cay nồng và tannin (chất chống oxy hóa) mạnh.
• Trung bình: có sự kết hợp giữa ngọt và khô, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Điểm khác biệt:

Rượu vang đỏ được sản xuất từ nho đỏ, nhưng điểm khác biệt giữa các loại rượu vang đến từ quá trình lên men và thời gian ủ.

• Rượu vang đỏ non (young red wine): được lên men trong vài tuần và không được ủ.
• Rượu vang đỏ trẻ (young red wine): được ủ từ 3-5 tháng và có hương vị tươi mới.
• Rượu vang đỏ trưởng thành (matured red wine): được ủ từ 1-2 năm, có hương vị đậm đà và giàu tannin.
• Rượu vang đỏ cổ điển (classic red wine): được ủ từ 2-3 năm và có hương vị tròn đầy và giàu tannin.
• Rượu vang đỏ cao cấp (premium red wine): được ủ từ 3-5 năm và có hương vị phức tạp và giàu tannin.

>>> Cửa hàng bán rượu vang Úc uy tín tại TPHCM

– Rượu vang trắng

Rượu vang trắng được sản xuất từ nho trắng và có màu sắc tươi sáng. Thời gian lên men của rượu vang trắng cũng tương tự như rượu vang đỏ, từ vài tuần đến vài năm. Tuy nhiên, rượu vang trắng thường có hương vị tươi mát và ít chứa tannin so với rượu vang đỏ.

Hương vị:

• Ngọt: có hương vị ngọt tự nhiên từ nho hoặc được gia tăng bằng đường.
• Khô: không có độ ngọt nào, có hương vị chua và hơi đắng.
• Trung bình: kết hợp giữa ngọt và khô, có hương vị tươi mát và thanh thoát.

Điểm khác biệt:

Rượu vang trắng cũng có các loại khác nhau dựa trên quá trình sản xuất và thời gian ủ.

• Rượu vang trắng non (young white wine): lên men trong vài tuần và không được ủ.
• Rượu vang trắng trẻ (young white wine): ủ từ 3-5 tháng và có hương vị thanh mát và tươi mới.
• Rượu vang trắng cổ điển (classic white wine): ủ từ 1-2 năm và có hương vị giàu chất acid và tươi mát.
• Rượu vang trắng nổi tiếng (famous white wine): ủ từ 2-3 năm và có hương vị tinh tế, thanh lịch.
• Rượu vang trắng cao cấp (premium white wine): ủ từ 3-5 năm và có hương vị phức tạp và giàu chất acid.

2. Các loại nho để sản xuất rượu vang

– Nho đỏ

Có khoảng 50 loại nho được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ, nhưng những loại nho sau đây là phổ biến nhất:

• Cabernet Sauvignon: có hương vị đậm đà, giàu tannin và thường được sử dụng để tạo ra rượu vang đỏ cổ điển.
• Merlot: có hương vị mềm mại hơn Cabernet Sauvignon và thường được sử dụng để làm rượu vang trưởng thành hoặc cổ điển.
• Pinot Noir: có hương vị tinh tế, thanh thoát và thường được sử dụng để sản xuất rượu vang cổ điển.
• Syrah hoặc Shiraz: có hương vị mạnh mẽ, giàu tannin và thường được sử dụng để tạo ra rượu vang cổ điển.
• Sangiovese: có hương vị thanh lịch, trái cây và thường được sử dụng để sản xuất rượu vang nổi tiếng.

– Nho trắng

Cũng có khoảng 50 loại nho được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng, nhưng những loại nho sau đây được coi là phổ biến nhất:

• Chardonnay: có hương vị tinh tế và giàu chất acid, thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng cổ điển hoặc cao cấp.
• Sauvignon Blanc: có hương vị tươi mát và chua, thường được sử dụng để tạo ra rượu vang nổi tiếng.
• Riesling: có hương vị thanh thoát và ngọt tự nhiên từ nho, thường được sử dụng để sản xuất rượu vang cao cấp.
• Pinot Grigio hoặc Pinot Gris: có hương vị nhẹ nhàng, tươi mát và thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng trẻ hoặc cổ điển.

3. Khu vực sản xuất rượu vang

Rượu vang được sản xuất trên khắp thế giới, nhưng các vùng nổi tiếng nhất là Pháp, Ý, Mỹ, Tây Ban Nha, Argentina và Chile.

– Pháp

Pháp được coi là đất nước của rượu vang, với hơn 250 loại nho được sử dụng để sản xuất các loại rượu vang đỏ và trắng nổi tiếng như Bordeaux, Burgundy và Champagne.

– Ý

Vùng Toscana của Ý nổi tiếng với các loại rượu vang cổ điển như Chianti và Brunello di Montalcino. Ngoài ra, Ý còn sản xuất các loại rượu vang trắng thanh lịch như Pinot Grigio và Prosecco.

– Mỹ

Mỹ có các khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng như Napa Valley và Sonoma County tại California. Các loại rượu vang nổi tiếng của Mỹ bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Chardonnay.

– Tây Ban Nha

Tây Ban Nha có các khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng như Rioja và Ribera del Duero. Rượu vang Tây Ban Nha thường có hương vị mạnh mẽ, giàu tannin và thường được ủ trong thùng gỗ sồi.

– Argentina và Chile

Argentina và Chile là hai quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu ở Nam Mỹ. Các loại rượu vang nổi tiếng của hai quốc gia này bao gồm Malbec (Argentina) và Carménère (Chile).

4. Cách chọn mua rượu vang ngon

Khi mua rượu vang, bạn nên lưu ý những yếu tố sau để có thể chọn được loại rượu vang ngon:

– Kiểm tra nhãn trên chai

Nhãn trên chai sẽ cho bạn biết thông tin cần thiết về loại nho, khu vực sản xuất và năm sản xuất của rượu vang. Năm sản xuất là yếu tố quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến chất lượng của rượu vang.

– Tham khảo ý kiến của người bán hàng hoặc chuyên gia

Hãy hỏi ý kiến của người bán hàng hoặc chuyên gia về loại rượu vang bạn muốn mua. Họ có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại nho, vùng sản xuất và các yếu tố khác ảnh hưởng đến chất lượng của rượu vang.

– Kiểm tra chi tiết chai và nắp chai

Nếu chi tiết chai và nắp chai bẩn hoặc có dấu hiệu bị hư hỏng, có thể rượu vang bên trong cũng bị ảnh hưởng. Vì vậy, hãy kiểm tra kỹ trước khi mua.

– Đọc đánh giá và xếp hạng

Đọc đánh giá và xếp hạng trên các trang web hoặc tạp chí uy tín cũng là cách để có thể biết được chất lượng của loại rượu vang bạn muốn mua.

– Thử nếm trước khi mua

Nếu có cơ hội, hãy thử nếm rượu vang trước khi mua. Điều này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hương vị và độ ngọt của rượu vang.

5. Lưu ý khi uống rượu vang

– Uống đúng nhiệt độ

Mỗi loại rượu vang đều có nhiệt độ thích hợp để uống. Vì vậy, hãy chú ý kiểm tra trước khi uống để không làm mất đi hương vị của rượu vang.

– Dùng ly thủy tinh

Ly thủy tinh là lựa chọn tốt nhất để uống rượu vang, vì nó cho phép bạn nhận thấy được màu sắc và hương vị của rượu vang một cách tốt nhất.

– Không trộn các loại rượu vang

Không nên uống hai loại rượu vang khác nhau trong cùng một bữa ăn, vì điều này có thể làm mất đi hương vị của cả hai loại rượu.

6. Các câu hỏi thường gặp

* Rượu vang có tác dụng gì cho sức khỏe?

Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng uống rượu vang trong lượng nhỏ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và đối phó với căn bệnh tiểu đường.

* Tôi có thể lưu trữ rượu vang trong bao lâu?

Thời gian lưu trữ rượu vang phụ thuộc vào loại rượu, năm sản xuất và cách bảo quản. Tuy nhiên, các loại rượu vang cổ điển hoặc cao cấp có thể được lưu trữ trong vài thập kỷ.

* Tôi có thể uống rượu vang sau khi đã mở nắp không?

Không nên để rượu vang tiếp xúc với không khí quá lâu. Nếu không uống hết chai rượu sau khi mở nắp, hãy đậy kín lại và bảo quản trong tủ lạnh.

* Tôi có thể uống rượu vang cùng với thực phẩm nào?

Phù hợp nhất là uống rượu vang cùng với thịt đỏ, phô mai và các món ăn chế biến từ cá. Tránh uống rượu vang cùng với thực phẩm có hương vị quá mạnh.

* Tôi có thể uống rượu vang khi mang thai không?

Không nên uống rượu vang khi mang thai, vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi.

Kết luận

Rượu vang là một loại đồ uống phổ biến và có nhiều lựa chọn trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn được loại rượu vang ngon, bạn nên kiểm tra nhãn trên chai, tham khảo ý kiến của người bán hàng hoặc chuyên gia và đọc đánh giá và xếp hạng trên các trang web uy tín. Ngoài ra, hãy nhớ uống rượu vang đúng cách và không trộn các loại rượu vang khác nhau trong cùng một bữa ăn. Chúc bạn có những giây phút thưởng thức rượu vang ngon và an toàn!

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ: 34 Đường C, Cảnh Viên 2, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP. HCM
• Điện thoại: 0399678899
• Website:  https://wineshop.vn/